Роспотребнадзор подготовил проект изменений в санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию.
Роспотребнадзор подготовил проект изменений в СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».
Документ опубликован на официальном сайте для размещения информации о подготовке федеральными органами исполнительной власти проектов нормативных правовых актов и результатах их общественного обсуждения - https://regulation.gov.ru/Regulation/Npa/PublicView?npaID=149166.
Приняты во внимание поступившие в Роспотребнадзор предложения от рабочих групп, Минэкономразвития России, а также результаты правоприменительной практики.
Предусмотрено внесение 25 изменений, из них 9 изменений редакционного характера.
Так, в проекте изменений устанавливаются требования к процессу реализации питьевой воды в розлив, включая объекты ее торговли, условиям хранения, а также к траспортировке. Кроме того, документ содержит требования к персоналу, обработке и дезинфекции цистерн и емкостей для розлива.
